Parmigiano Reggiano DOP

Stagionatura: 30 mesi

Formato: 
500 gr
11,00 €

Ha un colore giallo paglierino deciso, un sapore complesso di spezie, frutta secca e fieni.

All’aspetto si presenta granuloso con evidenti cristalli di tirosina.

Naturalmente privo di lattosio, si può tagliare a scaglie ed abbinare a carpacci di pesce o di carne.

La crosta, accuratamente pulita, la si può grigliare e tagliare a cubetti per un aperitivo sfizioso con gli amici.